Certificação alemã LFGB

Em setembro de 2005, a nova lei alemã de alimentos e produtos alimentares LFGB substituiu a lei de necessidades alimentares e diárias LMBG (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches). Também é conhecida como "Lei de Gestão de Alimentos, Tabaco, Cosméticos e Outras Necessidades Diárias". É o documento jurídico básico mais importante na gestão da higiene alimentar na Alemanha, e é a norma e o núcleo de outras leis e regulamentos especiais de higiene alimentar. No entanto, nos últimos anos, houve mudanças, principalmente para corresponder aos padrões europeus. Os regulamentos apresentaram disposições gerais e básicas sobre todos os aspectos da comida alemã. Todos os alimentos no mercado alemão e todas as necessidades diárias relacionadas a alimentos devem estar em conformidade com as normas básicas acima.

As necessidades diárias em contato com alimentos que passam no teste e cumprem o artigo 30 e o artigo 31 da "Lei de Necessidades Alimentares e Diárias" alemães podem obter o relatório de teste LFGB emitido pela agência autorizada para provar que são "produtos que não contêm substâncias tóxicas químicas" e podem ser vendidos no mercado alemão.

A faca e o sinal de garfo são um sinal de segurança alimentar. Para necessidades diárias em contato com alimentos, se houver uma faca e marca de garfo, significa que o produto passou no teste e atende a muitos padrões alemães e europeus, e atende aos requisitos das regulamentações alemãs do LFGB. Certifica-se que não contém substâncias tóxicas prejudiciais ao corpo humano. Vendas na Alemanha e em outros mercados europeus e americanos. No mercado europeu, produtos com a faca e o logotipo do garfo podem aumentar a confiança e o desejo dos clientes de comprar. São ferramentas de mercado poderosas e aumentam muito a competitividade dos produtos no mercado.